2016年4月7日，由我國查驗(yàn)檢疫學(xué)會、南京工業(yè)大學(xué)、太平洋國際展覽(北京)有限公司主辦的“第九屆我國國際食物安全技能論壇(CBIFS 2016)”(以下簡稱：CBIFS 2016)在南京金陵會議中心隆重開幕。本次會議共招引了來自政府監(jiān)管部門、檢查組織、科研院所、大專院校、食物公司、儀器廠商等單位的官員、專家、學(xué)者、廠商、學(xué)生等857人參與，52家儀器公司參展。儀器信息網(wǎng)作為支撐媒體亦參與了這次論壇。

開幕式現(xiàn)場

　　嘉賓致辭

　　本次會議約請了南京工業(yè)大學(xué)副校長喬旭教授和我國查驗(yàn)檢疫學(xué)會主任吳迪為大會致辭并預(yù)祝大會圓滿成功。

南京工業(yè)大學(xué)副校長 喬旭教授

我國查驗(yàn)檢疫學(xué)會主任 吳迪

　　吳迪在致辭中提到，CBIFS 2016的影響力日益進(jìn)步，備受國際各界重視，“民以食為先，食以安為先”，食物安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到國民經(jīng)濟(jì)的健康開展和社會安穩(wěn)，關(guān)系到政府和國家的形象，黨中央和國務(wù)院向來高度重視我國食物質(zhì)量安全作業(yè)。食物質(zhì)量安全疑問，需要政府部門嚴(yán)厲監(jiān)管，更需要食物安全榜首責(zé)任人食物公司的嚴(yán)厲自律，別的，人民群眾、媒體、學(xué)者等也是食物質(zhì)量安全的首要參與者。

　　致辭完畢后，由CBIFS食物安全技能論壇大會組委會負(fù)責(zé)人喬宇對大會的籌備作業(yè)進(jìn)行了陳述。據(jù)喬宇介紹，本次論壇共開設(shè)8場專題研討會，約請54位嘉賓進(jìn)行演講。在參會人員中，來自食物公司、儀器設(shè)備公司的參會人數(shù)占41%;來自高等院校、科研院所的參會人數(shù)占35%，其他24%的參會人員來自政府監(jiān)管部門和檢查組織。本屆會議參會人數(shù)由2015年的824人增加到857人。參展公司由2015年的44家增加到52家。最終，喬宇還介紹了舉行本次會議的首要意義，期望本次會議能為專家、公司供給良好的交流平臺，并推進(jìn)我國食物安全新產(chǎn)品、新技能的開展。

CBIFS食物安全技能論壇大會組委會負(fù)責(zé)人 喬宇

　　大會陳述

　　江蘇省食物安全迅速檢查公共技能服務(wù)中心主任、南京工業(yè)大學(xué)食物與輕工學(xué)院黨委書記熊曉輝教授首先作標(biāo)題為“食物安全迅速檢查系統(tǒng)建造的實(shí)習(xí)與考慮”的大會陳述。在陳述中，熊曉輝教授指出，食物安全迅速檢查系統(tǒng)的建造有必要處理：為何建、能否建、怎樣建、如何用這4個(gè)疑問。據(jù)他介紹，食物安全迅速檢查并不是一類既定的檢查辦法，現(xiàn)在沒有嚴(yán)厲的界說，遍及從檢查時(shí)刻方面區(qū)別于經(jīng)典檢查辦法。迅速檢查辦法與常規(guī)辦法相比，除應(yīng)具有準(zhǔn)確性以外，還應(yīng)具有顯著的簡便性、便攜性、經(jīng)濟(jì)型。最終，熊曉輝教授還介紹了現(xiàn)在已有的快檢國家及行業(yè)規(guī)范。

陳述標(biāo)題：食物安全迅速檢查系統(tǒng)建造的實(shí)習(xí)與考慮

南京工業(yè)大學(xué)食物與輕工學(xué)院黨委書記 熊曉輝教授

　　軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院研究員、我國食源性微生物檢查技能立異戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長楊瑞馥教授在大會上作的陳述標(biāo)題為“食源菌精準(zhǔn)溯源：從PFGE到核酸測序”。在陳述中，楊瑞馥教授介紹了2014年食源性疾病首要的致病因子有微生物、毒蘑菇、有毒動植物、有毒化學(xué)物質(zhì)等。一起，還介紹了依托基因組流行病學(xué)樹立的我國食源性疾病監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，據(jù)他介紹，該網(wǎng)絡(luò)能夠有用的追根溯源，從源頭上處理疑問。最終，楊瑞馥教授還談到了根據(jù)基因組多態(tài)性溯源數(shù)據(jù)庫建造所面對的應(yīng)戰(zhàn)首要有：數(shù)據(jù)規(guī)范、同享機(jī)制、剖析戰(zhàn)略和法令效應(yīng)。

陳述標(biāo)題：食源菌精準(zhǔn)溯源：從PFGE到核酸測序

我國食源性微生物檢查技能立異戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長 楊瑞馥教授

　　會議期間，上海派寇生物技能有限公司舉辦了“食物快篩檢查屆立異革新”派寇食物多元檢查試劑全球首發(fā)會。

派寇食物多元檢查試劑發(fā)布現(xiàn)場

　　北京熱景生物技能有限公司和北京良潤生物科技有限公司聯(lián)合發(fā)布了新產(chǎn)品“M-Fast致病菌迅速定量測驗(yàn)盒”。

“M-Fast致病菌迅速定量測驗(yàn)盒”發(fā)布現(xiàn)場

　　大會分論壇

　　開幕式當(dāng)天下午，舉辦了3場專題研討會，分別是：食物安全迅速檢查技能專題研討會、食物安全剖析檢查技能專題研討會和實(shí)驗(yàn)室建造及配備技能專題研討會。

食物安全迅速檢查技能專題研討會議現(xiàn)場

食物安全剖析檢查技能專題研討會議現(xiàn)場